석류의 붉은 열매는 작은 씨앗 하나하나에 건강 비밀이 숨겨져 있다고 합니다. 석류 어떻게 먹어야지 건강하게 먹는건지 영양 효능을 알아볼텐데요.
석류 까는 법 부터 어렵다고요. 석류 쉽게 까는 방법, 석류 효능까지 다 알아보실 수 있습니다.
석류 주요 효능 5가지와 부작용
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석류 제철 시기
석류 수확시기는 보통 가을에 수확되는데, 제일 맛있는 시기로 9월에서 11월 사이입니다. 이때 먹는 석류가 가장 달고 즙이 맛이 뛰어나다고 합니다. 석류에는 다양한 건강 효능이 많이 있는데요. 석류의 붉은 색은 안토시아닌이라는 항산화 성분 때문이라고 합니다.
석류 주요 효능 5가지
1. 항산화 작용
석류는 강력한 항산화 작용을 가지고 있어, 체내의 유해 산소를 제거하는 데 도움을 줍니다. 이 효능은 노화 방지와 여러 질병을 예방합니다.
2. 항염증 효과
석류는 염증을 줄이는 데 효과가 있습니다. 연구에 따르면, 석류의 성분이 염증을 유발하는 물질의 생성을 억제하는 데 도움을 준다고 합니다.
3. 심혈관 건강
석류는 심혈관 질환 예방에 효과가 있습니다. 혈압을 낮추고, 혈관의 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 이는 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다.
4. 피부 미용
석류는 피부 건강에도 좋습니다. 항산화 성분이 피부의 노화를 방지하고, 피부를 촉촉하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 석류의 성분은 여드름과 같은 피부 문제를 완화하는 데도 효과적입니다.
5. 갱년기 증상 완화
여성의 갱년기 증상 완화에도 석류가 도움을 줄 수 있습니다. 석류에는 식물성 에스트로겐이 포함되어 있어, 호르몬 균형을 맞추는 데 기여합니다.
석류 까는 방법
석류 깔때마다 어렵던데, 생각 보다 쉽게 선질하고 깔 수 있는 방법이 있다고 합니다.
1. 석류의 윗부분을 작은 원형의 뚜껑모양으로 자른다
2. 아래쪽도 조금 잘라내 평평하게 만든다.
3. 씨를 분리하는 하얀 막처럼 생긴 부분을 경계를 따라 자른다
4. 씨만 분리하고 싶을때는 - 위쪽을 자른 후 껍질에 세로로 가볍게 칼로 줄을 긋고 양손으로 잡고 쪼갠다.
석류 먹는 방법
1. 석류 원액
석류를 가장 간편하게 섭취하는 방법은 원액으로 마시는 것입니다. 석류 원액은 건강 음료로 인기가 있으며, 다양한 영양소를 간편하게 섭취할 수 있습니다.
2. 석류 씨
석류의 씨와 껍질도 활용할 수 있습니다. 씨는 샐러드나 요거트에 넣어 먹으면 좋고, 소스나 드레싱, 디저트에 넣어 먹을 수 있습니다.
3. 석류 껍질
석류 껍질을 말려 차로 우려내면 항산화 성분이 풍부한 건강한 차를 마실 수 있습니다.
껍질을 분쇄해 가루로 만들어 샐러드나 요리에 뿌려도 되고, 팩으로도 이용할 수 있습니다.
석류 부작용 과다 섭취
석류는 건강 효능이 뛰어나지만 과다 섭취시 부작용이 발생할 수 있습니다. 석류에 포함된 탄닌 성분은 변비를 유발할 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.
석류는 혈압을 낮추는 효과가 있지만 저혈압 환자에게는 주의가 필요하며, 석류의 성분이 특정 약물과 안 맞을 수 있기 때문에 먹기전 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
석류 여자 부작용 살펴보면 여자에게 좋다고 하지만, 임신, 수유중의 여성은 피하는 것이 좋습니다.
석류 남자 부작용 살펴보면 남자에게 호르몬 변화, 테스토스테론 수치에 영향을 줄 수 있다고 하지만 아주 많이많이 섭취 하지 않는 이상 크게 문제는 없다고 합니다.
미녀는 석류를 좋아해 라는 말이 있듯이 여자의 피부와 건강에 좋다고 합니다. 석류홍초, 석류즙, 석류엑기스, 석류쥬스, 석류분말로 많이 활용되는데요. 맛있게 드시고 건강 관리하느데 많은 도움 될 것 같습니다.
